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Domaine:

Hôtellerie - Restauration / Tourisme


Ville:

Ecully


Type de contrat:

CDD


Créée le:

06.05.2021


Clics:

152


Commis de salle (F/H) 8979

L’Institut Paul Bocuse forme aux Arts Culinaires, aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l’Excellence. Avec Exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses Etudiants aux meilleures carrières dans le monde.
Durant la période saisonnière et dans le but de renforcer notre équipe du restaurant étoilé Saisons, nous recherchons un(e) commis de salle F/H en CDD.

Vos missions sont articulées en trois temps :

 En amont du service : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes…
 Durant le service : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l’envoi des plats. Vous êtes un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
 Après le service : vous participez au débarrassage des tables ainsi que du rangement de la salle et de l’office.
En binôme avec un chef de rang, cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences !

Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ? Vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d’une salle et l’entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.

La maitrise de l’anglais est souhaitée.

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités. Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste !

CDD à temps plein à pourvoir à partir de mai à août 2021, du lundi au vendredi pour le service du midi et du soir avec coupure – 1 RTT par mois, avantages en nature repas et mutuelle d’entreprise obligatoire.

Rémunération brute annuelle entre 20 et 22k€.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation à recrutement@institutpaulbocuse.com

L’équipe du Restaurant Saisons n’attend plus que vous !
Pour en savoir davantage sur l’Institut Paul Bocuse : https://www.institutpaulbocuse.com/qui-sommes-nous