Plongeur (F/H) - 9619

L’Institut Paul Bocuse forme aux Arts Culinaires, aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Intégrant tradition, modernité, innovation et recherche, il vise l’Excellence. Avec Exigence, il transmet les savoir-faire techniques et managériaux pour préparer ses Etudiants aux meilleures carrières dans le monde.

Dans le cadre de notre développement et pour renforcer nos équipes de notre restaurant étoilé Saisons, nous recherchons un(e) plongeur (F/H) en CDI. Rattaché(e) au Directeur de Salle, vous avez comme missions :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …) Petit + : lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aiderez dans des tâches minutieuses comme le polissage
• Assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurez le débarrassage des poubelles et ordures
• Gérez en autonomie les stocks de vaisselle
• Supervisez et contrôlez le travail des étudiants en office. Ainsi, vous êtes le/la responsable de l’office et devez faire respecter les consignes de nettoyage ou de rangement
• Faire strictement appliquer le règlement intérieur ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité

Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?

Vous avez une connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté et appliquez strictement toutes les règles indispensables de votre métier. Vous savez organiser votre travail et exécuter vos tâches avec célérité et dextérité. Travaillant dans un rythme de travail intense, vous savez travailler sous pression. L’esprit d’équipe est indispensable pour ce poste.
Vous vous reconnaissez dans ce descriptif de poste ? n’hésitez pas et postulez, l’équipe du Restaurant Saisons n’attend plus que vous !

CDI à temps plein à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi service du midi et du soir avec coupure.
Rémunération brute annuelle 21k€. Avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire.

Merci de transmettre votre CV à l’adresse : recrutement@institutpaulbocuse.com

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.